Bien manger et bien s’équiper en dehors de chez soi !
C’est la rentréeee ! Pour ceux qui sont partis explorer de nouveaux horizons ou ceux qui sont restés à profiter chez eux, nous espérons que ces vacances ont été bénéfiques et ressourçantes ! Au revoir les grasses matinées et bonjour le réveil qui sonne à une heure où on voudrait juste l’éteindre…
On reprend les bonnes habitudes au travail ou à l’école, et pour ce faire, nous allons vous accompagner dans votre démarche zéro déchet au cours de vos journées. Car oui, il est important de s’équiper en zéro déchet au quotidien, et on ne va pas se mentir, on passe le plus clair de notre temps au bureau ou en cours.
Voici nos 3 meilleurs conseils pour vous équiper en zéro déchet et manger de façon responsable quand vous êtes en dehors de la maison :
1. Le Batchcooking
Cuisiner prend tout de même du temps, et c’est souvent ce qui nous empêche de le faire quotidiennement. Mais qui a dit que cuisiner tous les jours était essentiel pour avoir de quoi manger chaque jour au bureau ? Le Batchcooking est une alternative parfaite à ce manque de temps, et parfois de flemme aussi, il faut se l’avouer.
Le principe est simple : vous dédiez un créneau à la préparation de plusieurs plats pour toute la semaine avec des ingrédients différents, et hop ça part au frigo ou congélateur. Plus de stress la veille d’aller au boulot sans avoir de quoi manger et de devoir encore dépenser inutilement. On enfile le tout dans des contenants en verre et vous êtes tranquille pour la semaine !
Un livre de recettes spécial batchcooking est notamment idéal pour avoir plus d’inspiration et de conseils. « En 2h, je cuisine pour toute la semaine » est un livre de cuisine qui vous permet de réaliser des recettes pour une semaine en à peine 2H. Elles sont zéro gaspi, équilibrées et privilégient des produits frais et de saison, tout est consommé et le reste réutilisé !
2. Cuisiner local et de saison
Favoriser les produits frais, achetés au bon moment et auprès des producteurs locaux. Cela permettra de limiter les multiples acheminements de produits alimentaires et donc les émissions de gaz à effet de serre. Mais également de soutenir les producteurs locaux, vous trouverez forcément des artisans proches de chez vous qui produisent des fruits et légumes de saison.
Manger de saison permet également de consommer des fruits et légumes qui ont muris naturellement et non de manière artificielle, c’est mieux pour votre assiette et pour votre santé !
Nous vous mettons à disposition chaque mois les fruits et légumes de saison sur nos post Instagram que vous pouvez retrouver juste ici
3. Une fois que nos plats sont faits pour la semaine, qu’est ce qu’on fait ?
Passons maintenant aux équipements zéro déchet, vous êtes prêts ?
Munissez-vous de :
- Votre contenant en verre ou votre sac a sandwich pour y mettre votre sandwich préparé par vous même ou celui que vous comptez acheter dans votre boulangerie préférée
- Votre pochette à couverts avec vos jolis couverts de maison ou votre kit Bini
- On oublie pas de rester hydraté tout au long de la journée avec une gourde et des perles céramiques à l’intérieur pour pouvoir la remplir à tout moment et ne pas se retrouver à cours d’eau
- Évidemment, on évite l’essuie tout jetable et on le remplace par un essuie tout réutilisable ou encore une serviette en lin
- Pour les petits gourmands et fan de dessert, le bee wrap sera votre allié pour un petit morceau de gâteau ou un fruit mais également la pochette à encas qui aura la même utilisation
- Et pour finir, pour les amateurs de thé ou café, on oublie pas notre filtre à café et le sachet de thé en lin !
Et voila, vous avez toutes les clés en mains pour manger chaque jour des plats faits maison, responsable et de saison. Et surtout, vous allez économiser toutes ces sorties au restaurant du coin ! Bon on vous l’accorde, un petit restaurant par ci par la ça fait pas de mal..
